▐ 食記▐ 台南必吃-山根壽司

唉唷,,,整理這篇食記時我一直在嚥口水啦

朋友都知道我最愛吃日本料理惹

吃吃吃,,,吃到台南去啦!!!

今天要介紹的是每次去台南必吃 必吃 必吃的店

((心理無止境吶喊著"必吃"阿~~~))

我已經忘記是誰帶我去吃第一次 ((那個人好人有好報))

也忘記三不五時特地去台南吃她吃幾年了

反正就陸陸續續帶家人,朋友,另一半,,,一起吃

結果完全沒有一個人給負評哩

好啦!!!不要廢話,快點一起來看看美食照,,,



其實她只是個小攤販,在騎樓下擺桌椅這樣。

本來只有少少幾桌(騎樓範圍)

現在生意做大,連連接赤崁樓的人行道上也都擺好幾桌啦

( 看下圖 ↓↓↓ )

我們到的時間還沒六點,雖然還沒開始排隊

但位置大概有八成已經坐人哩!!!

這裡點完餐要先付款唷

也不曉得是不是老闆的計謀,故意結帳慢一點

讓等待結帳的人總是排長長的一列

((從我們開始吃到結束一直有人在排隊結帳,生意真的超好))

料理區小小舊舊的,一點也不符合現代人訴求的明亮,簡潔餐廳

但卻有股懷舊的氣氛,不覺得更道地嗎?!

好多豆皮壽司喔!!! 我不敢說這是招牌

但仔細一看每一桌都有一盤豆皮壽司哩

真想每一道都點來吃 >/////<





對了對了,插播一下,,,

台南很有名的義豐冬瓜茶 就在壽司店附近

建議先在山根佔好位置後去買

有很多料可以選擇,不是死甜的冬瓜茶,建議大家嚐嚐唷!!



 

l 豆皮壽司 45元 l

老實說吃不出有什麼特別的地方

雖然稱不上是極品,但頗為樸實可口。



l 生魚片 130元 l

這一道只點一份對我們來說實在太少...

我一口也沒吃就被壕哥跟弟弟以迅雷不及掩耳的速度嗑光

聽他們說魚肉超新鮮喔!!!





l 土瓶蒸 40元 l

我最愛的日本料理就是這一道

如果是遇上吃到飽的店,我可以喝 10 壺也不嫌多。

其實她就是熱湯,很多料一起熬出來的精華~~~

裡面的料可吃可不吃((我很浪費都沒吃 ))



| 綜合生魚壽司 130元 |

醋飯上覆蓋著新鮮魚料,刷上甜味醬油膏

咬一口馬上感受到新鮮魚肉的甜美滋味!!!


 

l 蒸蛋 35元 |

綿綿蒸蛋也是我每次吃日本料理都會點的一道 

   

| 蛤蠣鹽燒 60元 |

我本身就超愛吃烤蛤蠣,不管是什麼料理法。

所以這一道私心給滿分((噗,就說我是業餘的了))




題外話:每次跟壕哥出門我都會稍微打扮一下

結果那傢伙就是一副"我爽"的隨性裝扮。

雖然朋友都覺得我們超不搭,但我卻很喜歡這種衝突,,,

壕哥大剌剌做自己的個性正是我最喜歡的♥♥♥

 

| 炸豬排 50元 |

外酥內軟異常清爽哩,一點也不像油炸物。

更讓我推薦的是旁邊附帶的馬鈴薯泥

口感竟然可以跟蒸蛋一樣軟綿綿的!!!





| 蘆筍,蝦,蝦卵手捲 40,40,50元 |

我不是一個愛吃美乃滋的人(油膩油膩)

不過感覺手捲裡放不少,但也許是生菜也放了一堆

正好清爽味把油膩覆蓋掉了

l  柳葉魚 80元 l

壕哥好笨,不知道一份是幾隻也沒就直接就點兩份

結果總共來了 10 隻

還好我們三個人都喜歡吃"非"油炸的柳葉魚

滿滿的蛋蛋咬起來卡滋卡滋的



l 秋刀魚鹽燒 80 元 l

這是壕哥的最愛 (((他超愛內臟苦苦的味道)))

外皮香酥,肉質肥美,沾鹽巴很道地又美味唷!!!

 

當我們用完餐是六點半過一點點

身邊已經漸漸開始被等待位置的客人包圍了

我們三個人很像餓死鬼吃了一大堆,結果 1000 元有找哩

我想用料新鮮實在又平價應該是山根一直被眾人愛戴的原因吧

店址：台南市西區民族路二段357號

電話：(06)2252095

營業時間：
        平日11am~12pm　　　　　
      假日10am~12pm      
 週二公休喔

  最後附上我跟壕哥的閃光照一張

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